PHỞ41 BEEF NOODLE SOUP SPECIALIST - Blois est un restaurant de soupe vietnamienne "pho" situé au 13 Rue des Jacobins, à Blois (41000). L'établissement obtient une note de 4,7/5 sur 654 avis Google, ce qui le place n°23 sur les 195 restaurants à Blois (classement selon la note et le nombre d'avis).
Dans 22 avis détaillés, les clients notent la cuisine 4,4/5, le service 4,3/5 et l'ambiance 4,2/5. Plats les plus cités dans les avis : bobun poulet croustillant, bun bo crevettes nems, bobun boeuf et nouilles. Dépense par personne la plus souvent indiquée dans les avis : 10–20 € (9 avis). Les clients qui précisent leur repas y viennent surtout pour le déjeuner et le dîner. Niveau sonore jugé calme par 2 clients sur 3.
Le vendredi, PHỞ41 BEEF NOODLE SOUP SPECIALIST - Blois est ouvert de 12h à 14h et de 19h à 22h. Fermé le lundi et le mercredi. Services : accès en fauteuil roulant.
Plongez au cœur du Vietnam grâce à PHÔ41 Le Bouillon Việt’, une adresse incontournable à Blois située 13 Rue des Jacobins. Ce restaurant vous invite à savourer un bol de Phở authentique, préparé avec des ingrédients frais et de qualité. Laissez-vous tenter par la richesse aromatique de ce bouillon traditionnel, sublimé par des viandes savoureuses (bœuf, poulet…) et des nouilles onctueuses. L’ambiance chaleureuse et conviviale vous transportera instantanément. PHÔ41 Le Bouillon Việt’ propose une expérience culinaire unique, alliant tradition et modernité. Que vous soyez un amateur de cuisine vietnamienne ou un simple curieux, vous ne serez pas déçu par la qualité des plats et le service attentionné. Découvrez sans plus attendre les saveurs exceptionnelles du Phở et laissez-vous séduire par l’atmosphère authentique de ce petit coin de Vietnam à Blois. N'hésitez pas à réserver votre table pour profiter pleinement de ce moment gourmand. Une adresse à retenir absolument pour les amateurs de gastronomie asiatique.
Mon conjoint a pris des nouilles avec du boeuf. Le boeuf était bon mais le plat était froid/tiède. Mon plat était quand à lui terriblement poivré. Je n'ai pas l'habitude de me plaindre du piquant, je mange volontier épicé. Mais là c'était beaucoup trop et ça paraissait étrange comme saveur. J'en parle au serveur qui me dit que c'est pas sensé piquer et que c'est mon palais qui n'y est juste pas habitué. Pas très agréable de passer pour une idiote. Je suis donc repartie avec mon plat que je me suis forcée à finir. Ce n'était simplement pas bon. Nous somme tous deux déçus de notre repas dans ce restaurant que nous avions choisi pour le nombre important d'avis positifs.
r
raja trabel Google
Cuisine 4/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5
Très bonne soupe pho ! Bouillon savoureux exactement ce que je recherchais !
Donne envie de goûter tous les plats de la carte. Le restaurant est très bien placé, au centre et en retrait du tumulte des terrasses ! C'était parfait et merci pour le sourire et la gentillesse à l'accueil !
L
Lise Thoreux Google
Prix payé : 10–20 € par personne
Très bonne adresse ! Cuisine de bonne qualité, choix des menus, prix raisonnables. Personnel très souriant et agréable, jolie déco et bel extérieur ✨
À emporter : super 👍🏻
Sur place : super 👍🏻
S
Salma Cloud Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Il y a 9 ans, j’ai découvert le bò bún dans ce restaurant, et j’en garde un excellent souvenir !
À l’époque, l’accueil était chaleureux et le bò bún absolument délicieux. Neuf ans plus tard, rien n’a changé : l’accueil est toujours aussi agréable et les plats sont toujours aussi savoureux.
Je vous recommande vivement cette adresse, vous ne serez pas déçus ! 😋
Je suis ravie de voir que ce restaurant est toujours là après toutes ces années.
Bonne continuation au propriétaire ! 😊
M
Mme A Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Le pho est EXCELLENT quantité généreuse et plein de saveur !! Un peu moins fan des deux autres plats (beef loc lac ou le riz était par moment blanc, et d’autres avec de la sauce tomate..)
C
Cassiopée M Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne
J’adore cette adresse. Nous venons souvent avec des amis et nous ne sommes jamais déçus. Le personnel est très accueillant. Le service est rapide et efficace (même si vous venez à 8 personnes !). Les ingrédients sont frais et les portions généreuses. Même les options VG (notamment le bò bún tofu) sont excellentes. Le rapport qualité-prix est imbattable.
Je recommande vivement !
B
Ben L Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne
De passage à Blois pour un weekend, nous avons adoré y manger. Pour dire, nous y sommes allés deux soirs de suite. Les plats sont vraiment bons avec un prix très contenu. Que ce soit nous ou nos enfants, nous avons passé un super moment. Le patron est hyper amical et de super bonne humeur. Si on repasse à Blois, on y retourne 😁
Y
Yanoulefilou Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5
Accueil chaleureux et nourriture consistante et fraîche. Une petite variétée de plats qui peuvent correspondre à chacun. Attention cependant pour ceux et celles qui ont des allergies, pensais à bien voir avec le chef la liste des ingrédients 👍🏻
K
KRM - KEREM Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Excellent restaurant ! Le phō est vraiment incroyable, avec un rapport qualité-prix imbattable. Les portions sont très copieuses, les plats sont parfaitement assaisonnés et bien équilibrés en saveurs. On sent la qualité des produits et le soin apporté à la préparation. Une très belle découverte, je recommande sans hésiter !
S
Sébastien LAURENT Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne
Superbe cuisine j'ai éclaté mon plat sans pitiée et j'ai très bien mangé, je n'ai plus faim ça m'a caler comme il faut.
Les prix sont plus que correct et le gêrant est sympathique et souriant au possible j'adore ! Nous reviendrons avec plaisir !
c
chan chan Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
J’ai commandé un Pho 🍜 il a été servi très rapidement 😎 et en plus de cela il était très bon 👍🏽 merci !
F
Fabrice White Google
Service 1/5 · Ambiance 1/5
Après avoir été installé a une table et alors que je passais ma commande , le serveur m’a signifié (après avoir reçu un appel téléphonique pendant que je commandais) qu’ il ne pouvait plus me servir !!!
Je peux comprendre que la cuisine soit fermée mais pas au milieu de passer la commande
Il est inadmissible de traiter les clients comme cela
Réponse du professionnel : Bonjour Fabrice,
- Premièrement : Vous êtes arrivé à la fermeture et avez pris avec votre femme l’initiative de vous installer.
Hors le parcours clients et de passer commande et ensuite de s’installer.
- Deuxièmement : Malheureusement votre commande n’aurais pas pu être honoré car la cuisine était fermé ranger et nettoyer. Des artisans devait intervenir au sein du restaurant à 14H30 donc vraiment impossible pour nous de vous servir.
C’est pour cela que l’employer à reçu l’appel avec l’ordre de fermé rapidement et de ne plus accepter de commande, ce n’était nullement contre vous et votre épouse. Habituellement nous acceptons les retardataires vous pouvez vous renseigner nous avons bonne réputation notre priorité reste la satisfaction client avant tout.
Je vous prie de faire preuve de compassion, et de bien vouloir retirer votre avis car il ne reflète en rien la bonne cuisine et l’amour que nous accordons à nos plats et nos clients.
Ce serait avec un réel plaisir de vous accueillir à nouveaux et de satisfaire votre appétit !
Cordialement Monsieur, Madame
Là direction
C
Coralie NGUYEN Google
Cuisine 1/5 · Service 1/5 · Ambiance 2/5
Encore faim en sortant!
1 plat est bien loin de rassasier
Pour le service c’est loin d’être commerçant : de nombreux plats manquants non signalés avec un serveur franchement non chaland.
Le tout avec des tarifs non raisonnables au vu de la quantité.
Pour le goût c’est loin d’être fabuleux
Réponse du professionnel : Bonjour Xinchao Sabaidee Coralie,
En effet si vous aviez un appétit vorace nous proposons des formules boissons des Sides et des Desserts. 🍨 le tout pour moins de 25€ aux total.
Nous avons malheureusement pu apercevoir que votre compagnon et vous aviez pris uniquement un plat accompagné d’une carafe d’eau.
Je peux comprendre que votre budget ne soit pas à la hauteur de votre appétit.
Nous travaillons principalement avec des matières premières fraîche et des plats fait maison… Je peux vous assurer que nos gammes de prix reste très raisonnable pour la qualité proposée
Hormis le Calamar et les Kalapao remplacé par des Guabao qui sont excellent, la carte etait complète.
Je vous pris de bien vouloir retirer votre étoile car elle ne reflète en rien l’amour que nous portons à nos plats et à la satisfaction de nos clients.
Cordialement
Là direction
E
EWS Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne
C’était un restaurant que j’avais l’habitude d’aller il y a deux ans et cela n’a pas changer, cuisine toujours aussi délicieuse, le personnel est toujours aussi agréable et souriant. Tout est super !💪👍
Continuez comme ça c’est parfait
L
Louis de Guenchy Google
Cuisine 1/5 · Service 1/5 · Ambiance 1/5
Ne vous fiez pas aux éloges excessifs des avis : je ne comprends absolument pas comment cet établissement peut afficher une note de 4,7.
Le restaurant n’est manifestement pas tenu par de véritables Vietnamiens, mais par deux personnes d’origine africaine. En soi, cela ne poserait aucun problème avec une formation adéquate. Mais la réalité est tout autre :
– Les nouilles de riz ont été mal trempées, devenant blanchâtres, molles et ayant perdu toute leur texture.
– Un citron entier a été jeté directement dans le bouillon.
– De la viande hachée congelée (manifestement des restes du bouillon) a été mise dans le bol en guise de « bœuf cuit ».
– À cause de cela, le pho est arrivé à peine tiède.
De plus, le prix de 13,5 € est terriblement élevé, surtout quand il n’y a dans le bouillon que quelques tranches de bœuf cru et de la viande hachée (les restes du bouillon).
Pour ce même prix, un pho correct devrait contenir : des tranches de bœuf cru, des tranches de bœuf cuit, des boulettes de bœuf et du tripes.
Je peux seulement dire que c’était totalement immangeable. Je suis finalement parti le ventre vide.
Réponse du professionnel : Bonjour Louis,
Nous sommes navrés de lire votre mauvaise expérience passée au sein de notre établissement.
Nous pouvons vous garantir que nos employés sont parfaitement formés qu’importe l’origine de celui-ci. Les recettes ont était développé soigneusement et familialement par là Direction d’origine Lao/Vietnamienne.
Mais en effet, en visualisant vos photos nous constatons que les bols utiliser pour vous servir ne sont pas les bons. Ce sont nos bols en bois à salade bòbún. Nos soupes sont habituellement servi dans des bols en céramique car ils retiennent mieux la chaleur.
En ce qui concerne notre phở il est habituellement servi avec tranche de viande cru viande cuite en tranche et viande grasse effiloché. Notre bouillon est filtré lors de ces 8H cuisson.
Nous sommes désolé si notre savoir faire n’a Pas été respecté lors de votre dégustation. Comme vous avez dû voir les précédents commentaires nous avons l’habitude de régaler nos clients particulièrement ceux venus d’Asie.
Nous vous invitons à repasser au restaurant pour pallier à cette erreur. Ce sera un réel plaisir de vous recevoir et vous offrir notre savoir-faire pour votre compagne votre enfant et vous même. En espérant vous faire revenir sur votre avis, Nous vous garantissons tout sera offert par la maison🙏
Nos portes sont ouvertes des 19H.
En espérant vous revoir.
Cordialement.
Là Direction.
D
DOCTEUR MALAK BOUKHZAR (PEDIATRE) Google
Cuisine 5/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 10–20 € par personne
Excellente découverte...une vraie soupe pho avec bouillon authentique bobun généreux et un dessert tt réconfortant et healthy...super bon moment culinaire
I
Ivan Google
Cuisine 4/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5
De passage pour visiter le chateau, nous sommes tombé sur ce restaurant un peu par hasard. Déco sympa, service correct en terme de rapidité. Bien assaisonné et un menu sympa. Nous qui aimons bien la pho, le prix était un peu plus haut que la moyenne avec les extra que nous avons ajouté.
E
Emilie L Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne
Superbe découverte, nous avions vu les avis positifs de l’établissement nous avons décidé de tester et nous ne sommes pas déçu. C’est asssz petit à l’intérieur mais il y a une terrasse quand il fait beau. Les BoBuns sont excellents, nous allons revenir 😋
A
Amélie ALBERT Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne
Nous nous sommes rendus dans ce restaurant, à 2, un samedi soir et nous y retournerons sûrement :
Beaucoup de bons points et, évidemment, la bonne et originale* cuisine proposée ici y joue beaucoup (je dis originale* parce-que dur de trouver du bon Pho sur Blois!)
Petite salle mais bien emménagée pour gagner le maximum d'espace pour pouvoir s'asseoir et manger sur place. Top 👍
Pour l'accueil, ça a été très chaleureux et avec le sourire, on se sent tout de suite à l'aise et ça donne envie de revenir. 🤗
Les clients, souvent jeunes adultes, peuvent être un peu bruyant en groupe mais aucun souci pour ma part : Je trouvais que ça mettait un peu d'ambiance et ce n'était pas désagréable ou abusé. 🗣
Cuisine :
Bonne soupe pho, bonne portion et bouillon délicieux 😋 Pas mal d'herbes aromatiques qui rendent cette soupe encore meilleure 🍜
Les sides, dont le corn-dog, sont très goûtus + grosses portions aussi : corn-dog de taille plutot grand et servit avec frites "twistées", de quoi remplir l'estomac dès l'entrée !
Je recommande 👍
S
Sarah T Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Petit restaurant vietnamien / asiatique trouvé au centre de Blois !
La carte propose un large choix de phõ, bóbùn….
Nous avons pris, ma mère et moi, deux bóbùn : l’un au calamar et l’autre au boeuf, tout deux excellents !!!
Nous avons également pris des samoussas et des nems, excellents aussi !
Pour finir, le serveur est très gentil, à l’écoute de ses clients et rapide !
C’est un sans faute !
Nous recommandons très chaleureusement !!!
N
N S Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne
Meilleurs adresses de Blois, pour y manger faut arriver au bon moment car victime de son succès la petite salle est vite remplie. Après cela tourne assez rapidement votre patience sera largement récompensé.Patron au top, nourriture excellente, lolak divin, et le reste aussi mon seul regret ne pas avoir testé les boules coco, ne faite pas la même erreur que moi.
Réponse du professionnel : Bonjour N,
Merci beaucoup pour ce retour sur l’expérience détaillée passé au sein de notre établissement.
Votre satisfaction reste notre priorité N*1 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Au plaisir de vous revoir parmi nous.
Cordialement.
Là direction
L
Lavocat Bahfir Hayet Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Grande Fan des Pho et food viet et de passage dans la ville.
Nous nous sommes régalés midi et le soir avec un excellent Pho, sandwich viet et bo bun !
Pleins de saveurs et raffinements !
Merci pour cette expérience :)
A
Alice BUCZYNSKI Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne
Un excellent restaurant ! Le service est top comme l’ambiance. Les serveurs sont très sympa et nous avons été servis très rapidement. Nous avons pris un bo bun au poulet et nous avons adoré ! Des produits frais avec un très bon rapport qualité-prix :)
Réponse du professionnel : Bonjour, merci pour ce retour sur l’expérience passé au sein de notre établissement. C’est toujours un plaisir pour nous de pouvoir vous satisfaire.☺️✨
Cordialement
La direction
R
Romain Farault Google
J'ai testé une première fois à emporter puis une autre sur place, dans les 2 cas l'accueil était fort agréable et souriant, les personnes aux commandes font bien leur travail ! Visuellement ça en jette et niveau goût au top, le dessert perle de coco est original, trempé dans du lait, c'était très bon ! Je n'hésiterai pas à m'arrêter de nouveau si je suis en déplacement proche de Blois.
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PHỞ41 BEEF NOODLE SOUP SPECIALIST - Blois
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